ŠTOLOVÉ KULIČKY
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 250 g hladké mouky
- 100 g krupicového cukru
- 1 lžička kypřicího prášku velká lžička
- 90 g másla
- 1 vejce
- kůra z chemicky neošetřeného citrónu
- 125 g tvarohu v obalu
- 80 g brusinek
- 50 g pistácií
- 40 g mandlí
- 30 g pekanových ořechů
Dále:
- 150 g rozpuštěného másla na potření
- 250 g moučkového cukru promíchaného s mletou vanilkou
Postup
- Mouku si nasypeme do velké misky a promícháme ji s cukrem a kypřícím práškem.
- Nyní přidáme změklé máslo, vejce, jemně strouhanou citrónovou kůru a tvaroh. Vše dobře promícháme.
- Ořechy lehce pokrájíme a spolu s brusinkami je přidáme k směsi. Potom je do těsta dobře zapracujeme.
- Z těsta vytvarujeme kuličky (Velikost je na vás. My máme rádi drobnější cukroví, proto jsem je dělala zhruba 2 cm velké.). Namočíme je v rozpuštěném másle a poskládáme je na plech vyložený pečicím papírem.
- Kuličky pečeme v troubě vyhřáté na 180 C zhruba 15 - 20 minut. Ještě horké je opět potřeme máslem a následně obalíme v moučkovém cukru s vanilkou.