JABLKA V ŽUPANU
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 30 g krupicového cukru
- 2 lžičky kypřicího prášku
- ½ lžičky vanilky
Na dokončení
- 4 jablka
- 100 g krupicového cukru
- ½ lžičky skořice
Postup
- Nejprve si připravíme těsto, které je podobné jako palačinkové, jen je o trochu hustší. Do mísy vsypeme mouku, přidáme cukr, kypřící prášek a vanilku a vše metličkou promícháme. Poté přilijeme mléko a vyklepneme vejce. Mícháme, dokud nezískáme krásně hladké tekuté těsto. Následně jej odložíme stranou.
- V menší miste promícháme cukr se skořicí.
- Jablka zbavíme slupky. Nakrájíme je na plátky a každému z nich vykrojíme jadřinec.
- Připravená jablíčka po jednom vkládáme do těstíčka, dobře jej těstem obalíme a následně smažíme na rozehřáté pánvi s trochou oleje z obou stran. Trvá to zhruba 4 minuty.
- Ještě horká jablíčka obalujeme v připraveném skořicovém cukru.