JAHODOVO-REBARBOROVÁ RYCHLO BUCHTA
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 375 g polohrubé mouky
- 150 g krupicového cukru
- 1 sáček kypřicího prášku
- 3 vejce
- 600 g řeckého jogurtu
Na drobenku:
- 50 g hladké mouky
- 50 g ovesných vloček
- 50 g ořechů
- 50 g moučkového cukru
- 50 g másla
Na dokončení:
- 250 g jahod
- 250 g rebarbory
Postup
- Plech s vyšším okrajem nebo pekáč vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
- Nyní si připravíme drobenku. Mouku, vločky, cukr a nahrubo nakrájené ořechy promícháme. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo a prsty jej do sypké směsi zapracujeme tak, aby vznikla hrubší drobenka.
- Jahody očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Rebarboře oholíme slupku a nakrájíme ji na 1 cm velké dílky.
- Troubu dáme předehřívat na 160 C.
- Ve velké míse promícháme mouku, kypřicí prášek a cukr. Přidáme vejce a jogurt a vše umícháme do hladkého tekutého těsta, které přelijeme do formy a rovnoměrně jej v ní rozprostřeme.
- Navrch těsta poskládáme jahody s rebarborou. Vše posypeme drobenkou a poté pečeme v troubě vyhřáté na 160 C zhruba 30 minut.