NEPEČENÉ CHEESECAKE KOULE S DÝŇOVÝM PYRÉ

1.5K

Dnes mám pro Vás inspiraci na halloweenský nepečený dezert. Nazvala jsem jej cheesecake koule, jelikož mají stejné složení jako tento nepečený dort. Ani ony se nepečou, a aby byly hezky barevné, a voněly podzimem, jsou doplněné nejen voňavým kořením podzimu, ale také všudypřítomnou dýní. Je to s nimi trochu patlání, ale rozhodně stojí za to. I František, který dýni nemá rád, mi nemohl vynachválit!

NEPEČENÉ CHEESECAKE KOULE S DÝŇOVÝM PYRÉ

Porce 30 ks
Příprava 1 day

Co budete potřebovat

Na těsto

  • 300 g máslových sušenek
  • 300 g slazeného kondenzovaného mléka
  • 100 g čerstvý sýr (Philadelphia nebo Lučina Smetanová)
  • 150 g dýňového pyré
  • 1 vrchovatá lžička pumpkin spice (½ lžičky skořice, ¼ lžičky zázvoru, ¼ lžičky hřebíčku, špetka novéhokoření, špetka zázvoru)

Na zdobení

  • 50 g bílé čokolády
  • 20 g černého kakaa
  • 5 rozinek
  • trocha vanilkového cukru
  • očička

Postup

  • Nejprve si připravíme dýňové pyré, které necháme zcela vychladnout. Nevíte jak na něj? Koukněte do našeho předchozího receptu ZDE
  • Sušenky umixujeme na hladký prášek.
  • Do velké mísy nalijeme kondenzované mléko, přisypeme sušenky, přidáme čerstvý sýr, dýňové pyré a koření.
  • Vše promícháme tak, aby se suroviny hezky propojily. Nyní směs necháme vlednici dostatečně uležet (Postačí 4 hodiny, nejlépe se vám však s těstembude pracovat, když jej necháte odležet do druhého dne. Pokud to nevydržíte, abudete vše kompletovat v jeden den. Je dobré těsto nechat odležet 4hodiny. Těsto naporcovat na koule a pak jej takto nechat ještě 1 hodinu odležet v lednici. Pak už půjde dobře tvarovat a kuličky budou hladké.).
  • Odleželé koule nazdobíme jako dýně, mumie a příšery.
  • Dýně vytvoříme tak, že kouli lehce ocukrujeme a za pomoci nože jí vytlačíme rýhy. Rozinky rozřízneme šikmo na půl a použijeme jako stopku.
  • Mumie vytvoříme tak, že koule polijeme rozehřátou čokoládou, necháme je chvíli zaschnout a pak je čokoládou pocákáme. Nakonec nalepíme oči.
  • Příšery vytvoříme tak, že koule obalíme v černém kakau a za pomoci čokolády na ně přilepíme oči.
  • Koule necháme dobře vychladit a poté podáváme.
Autor: Markéta
Chod: Dezert
Klíčová slova: Dýně, Halloween, Nepečené cukroví

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Hodnocení receptu




Close
© Copyright 2021. Všechna práva vyhrazena