O sýru, který se tepelnou úpravou začne příjemně roztékat, bych zde mohla básnit hodiny! No jen si to představte. Kynuté pečivové těsto naplněné sýrovou nádivkou, lehce osmažené, a ještě horké ochutnané. Takový sýr se krásně táhne, voní a svou lahodnou chutí si vás obmotá hned v prvním okamžiku. Ano, takový sýr …
S něčím se vám přiznám. Nemám ráda citrónové krémy. Během našich cest jsem citrónových zákusků ochutnala mnoho. Zejména v Argentině jsem se s nimi setkávali na každém rohu, a ač jsem jich několik okusila, nikdy mě nezaujaly. Ta kyselo-sladká chuť asi není pro mě. Nemluvím o citrónových piškotech, chlebíčcích a ni bábovkách, mluvím …
Velikonoce jsou plné návštěv. Ať už se jedná o rodinná setkání či návštěvu koledníků. Vždy je dobré mít po ruce občerstvení, které ocení malí i velcí jedlíci. Jestli u nás nějaké „zobání“ frčí opravdu ve velkém, jsou to pizzetky. Vždy se po nich zapráší a pokud jim dáte zábavný tvar, …
Hot cross buns, neboli britské kořeněné bochánky s křížkem navrchu jsou snad nejznámějším světovým velikonočním pokrmem. V období Velikonoc se s nimi setkáváme v pekárnách i domácnostech po celém světě. Ano všude brzy začne vonět tato dobrota! Nedám dopustit na naše české tradice, a tak u nás má své hlavní místo beránek a bochánek, …
O tom, jak hodně mám ráda placky, zde asi básnit nemusím, psala jsem to již několikrát. Když se však zkombinuje jednoduchost, rychlost a oblíbenost, je to naprostá výhra! Recept na nekynutý naan, který jsem tu s vámi sdílela již před dvěma lety, se u nás i po těch letech těší velké …
Rekonstrukce bytu, to jsou hodiny a hodiny strávené hledáním vybavení, listování v katalozích, kde se člověk ztrácí ve stovkách různých vzorů krytin i nekonečné srolování na internetu. Jednou, když jsem se ponořila do hlubin Pinterestu, abych nasála inspiraci pro vzhled naší nové koupelny, překvapilo mě nejen to, kolik možností naše doba …
Není nad domácí pečivo! Ano, kdo na tento blog chodíte déle, víte, že pečivo již téměř nekupuji. Peču si jej doma sama a aby se neomrzelo, zkouším stále nové varianty. Ať už jsou to toustové nebo kváskové chleby, rohlíky či bagely, stále je spousta prostoru na nové a nové varianty. …
Smažený sýr je moje slabost! Vzpomínám si na rodinné výlety nebo cesty, u kterých byla potřeba se po cestě najít, a na to, jak naše obědové zastávky končili v motorestu, kde jediným jídlem, které jsem si byla z jídelníčku schopna vybrat, byl smažený sýr. Hmm, jak já ho milovala! A věřte nebo …
Co si budeme povídat, muffiny jsou jedním z nejjednodušších a nejrychlejších dezertů vůbec. Milují je děti i dospělí. Dají se připravit v nespočtu nejrůznějších variant, a přitom se nikdy neomrzí. Jednoduše značka ideál! U nás jsou na stole poměrně často, a tak i vašich receptech naleznete naše nejoblíbenější varianty a to čokoládový …
Pokud bych měla zmínit některou ze svých závislostí, jenž se jídla týkají, určitě bych z výčtu nemohla vynechat McMuffin. Možná by se dokonce dalo říci, že se jedná o takovou mou malou guilty pleasure. Ač hlava ví, že pro tělo není Mekáčové provedení tím nejlepším jídlem, které mu můžete dopřát, …
Štola je jedním z nejoblíbenějších receptů, které podle nás na Vánoce pečete, proč si tedy nepřipravit tuto novou variantu ve formě kuliček, které budete hotové během chvilky? Tyto kuličky vznikly, když jsem přemýšlela, jaké cukroví ještě letos připravím. Chtěla jsem něco rychlého, nenáročného a samozřejmě dobrého. V lednici jsem měla zbytek …
Miluji tradice, a proto u nás na svátečním stole nechybí klasické cukroví jako jsou rohlíčky, ořechy, pracny a linecké. Každý rok se však snažím přijít i s něčím novým, co klasickou tabuli zpestří a skrze to, jak rychle takové cukroví zmizí se v dalších letech rozhoduji, zda takové kousky zařadím mezi stálice. …
Tomu, kdo vymyslel adventní kalendář, tomu bych chtěla sklonit velkou poklonu! Adventní kalendář pro mě představuje tolik krásných vzpomínek. Milovala jsem, když ho donesla Mikuláš, a ještě raději jsem měla ten, který mi vytvářela moje maminka. Začátkem prosince se mi v pokojíčku objevila borovicová větev ověšená 24mi ušitými pytlíčky a v každém …
Někdy tomu tak je. V hlavě mám moučník, který plánuji připravit a když se do něj pustím, najednou mi pod rukama začne vznikat něco jiného. Přesně to se mi nedávno stalo. Výsledek byl však natolik uspokojivý, že díky malé chybě, dá-li se tomu chyba říct, vznikl výtečný a velmi jednoduchý croissant …
Podzim to jsou pro mě barvy, vůně koření, dlouho tažená jídla a syté polévky. No nemám pravdu? Poté, co jsme na zahrádce sklidili úrodu těch krásně oranžových mrkví, po nichž mi ruce voněly ještě půl dne, jsem dostala neuvěřitelnou chuť na mrkvovou polévku. Chápejte, takový ten horký hustý krém, ze …
