Musím říct, že domácí tatarka, byla opravdová výzva. Ač se to tak nemusí zdát, jde o recept, ve kterém vše závisí na přesně dodrženém pracovním postupu. To co je tedy náročné na přípravě tatarky, není její dochucení, ale výroba domácí majonézy a ta nám dala opravdu zabrat! Markéta se pasovala …
Hummus, název který jisto jistě zarazí né jednoho strávníka. Neznalí mohou být větou: “Dnes si dáme k jídlu hummus,” trochu zaskočeni, ale těm, jež jsou v obraze, dozajista srdce zaplesá. Není totiž humus jako Hummus! Když jsem poprvé doma v souvislosti se stravováním vyslovila slovo Hummus, Frantův děs v očích …
Pokud jste stejně jako já milovníky rychlých a lehkých jídel, tak dnešní recept je pro vás dělaný jak na míru. Zrovna si tak říkám, že je to už pěkná doba, co jsem kuskus dělala naposled. Franta totiž z nějakého nepochopitelného důvodu kouzlu této krupicové potraviny nepropadl a tak u nás …
Už je to skoro měsíc, co u nás byli rodiče naposled a tak opět přišel čas je pozvat. Jelikož nás jako každou neděli čekala Sandtnerkovská výzva, raději jsme se nechtěli pouštět do ničeho náročného a tak jsme vsadili na jistotu, na karbanátky. Nechtěli jsme si totiž uříznout ostudu jako minule …
Dohnuty byly vždycky moje slabost. Nejen, že mají neodolatelnou chuť, navíc jsou sladké, což jim samo o sobě přidává body na víc a současně taky vypadají k světu! Bohužel, ač mám donátky ráda, nikdy jsem je nedělala a i když bych to jako vášnivá cukrařka ani neměla přiznat, ještě před …
Budapešťský trh Market hall jsme navštívili hned několikrát a tak nám nedalo zde nakoupit několik surovin, které by se nám mohli po návratu hodit k vaření. Nakoupili jsme nejen zeleninu ale i nejrůznější klobásy a pasty na přípravu maďarských jídel. Touha vyzkoušet pasty s kořením pálivé papriky na sebe nenechala …
Na dnešní výzvu jsem zůstal sám a tak jsem si pod tíhou nedůvěry raději vybral lehce vyhlížející recept z kategorie předkrmů. Musím však říci, že buď jsem udělal něco špatně a koblížky mi nepřiměřeně vyběhly, nebo je do této kategorie recept milně zařazen. Koblížky jsou tak velké, že kdyby jste …
Dnes jsme si pro tebe připravili jeden z lehčích receptů od paní Sandtnerové. Jedná se o předkrm, který jsme povýšili na večeři. Základem je zeleninový salát, který je doplněn vejcem s netradiční úpravou. Vejce uvařené natvrdo, obalené v těstíčku a osmažené. Je to jednoduchá a velmi chutná varianta salátu. Co …
Nedělní pečení koláčů nás natolik nadchlo, že jsme se nemohli dočkat, až pro vás připravíme další recept z této úžasné knihy! A tak abychom naše choutky na neustálé vaření alespoň trochu ubili, strávili jsme zbytek dne studováním Sandtnerky a hledáním receptů, které by vás mohli zajímat. Musíme přiznat, že nebylo …
Těstovinový salát je snad nejvděčnější jídlo, které znám. Jeho příprava je rychlá a velmi variabilní. Můžete si ho udělat jak ve studené tak i teplé, vydatné či lehké verzi. Můžete do něj dát, co vás napadne a snad nikdy nešlápnete vedle. Líbí se mi, že patří mezi ta jídla, která …
Je to až s podivem, ale opět píši dnešní článek já. Je to už druhý článek za sebou! Jen doufám, že si nezvykneš na časté vkládání článků psaných mojí rukou. Na nějakou šňůru receptů totiž opravdu nemám a navíc by to ani naše kuchyň nemusela přežít. Dnes jsme si pro …
Dnes jsem si pro tebe připravil dvě moje oblíbené pomazánky. Příprava je jednoduchá a rychlá. To je důvod, proč je mám tak rád. Obě jsem měl hotové do půl hodiny a kdybych málem nepodpálil barák, byly by pomazánky hotové ještě dřív. Ač se mi to nepřipouští lehce, musím přiznat, že …
Dnes nevaříme! Ne že bychom snad neměli hlad, ale po celém týdnu, kdy jsme zavření doma nebo v kanceláři, jsme měli potřebu vyrazit na čerství vzduch. Zima je prostě kouzelná a byla by škoda tuto zasněženou pohádku pozorovat pouze přes zavřené okno. Musím však uznat, že ty teploty by mohli …
Při každé naší nepleše se snažíme ukuchtit nejen dobré a chutné jídlo, ale zároveň i vařit tak, abychom zužitkovali všechny použité suroviny do nejmenšího detailu. Nic prostě nesmí přijít na zmar! Samozřejmě se nejedná o to, dát do jídla vše co nakrojíme, ale o to, aby toho do koše přišlo …
Máš chuť na něco rychlého, co tě zároveň po pracovním dni pořádně zasytí? Tak přesně taková je moje dnešní neplecha. Kombinace kuřecího masa a sýru s modrou plísní je lety prověřená, takže už dopředu víš, do čeho jdeš a co můžeš čekat. Jen já jsem trochu nečekaně zapomněl včera vytáhnout …
