Bábovka je vizitkou každé kuchařky. Na první pohled se sice může zdát, že na jejím upečení není nic těžkého, ale upéci vláčnou, nadýchanou bábovku, za kterou se ani druhý den nemusíte stydět, není úplně lehký úkol. Lehké to není především v dnešní době, kdy se rozmohl trend olejových bábovek. Kdo …
Štěpán je ještě malinkej na to, abychom s ním někam vycestovali, a jelikož já i Franta víme, že bude ještě nějaký měsíc trvat, než vyrazíme dál, než okolo baráku, rozhodli jsme se, si tyto chvíle odpočinku připomenout francouzskou snídaní. Tak nějak jsme si už zvykli, že hotelové snídaně, které si …
Ani náš Ježíšek není milionář, a tak ač se letos s dárky opravdu pochlapil, na strojek na těstoviny už finance nezbyly. Opět tak budeme muset počkat na strojek na těstoviny do dalších Vánoc a i nadále se jako profesionální kuchaři patlat s pastou ručně. Nejsme přeci žádné padavky a proto …
Život s miminkem je opravdová životní změna a ač tomu našemu broukovi už bude zítra měsíc, stále jsem se s rolí rodiče zcela nesžila. Sice jsem vždy byla zvyklá být v jednom kole, ale tím, že jsem si rytmus určovovala sama, zvládala jsem vše levou zadní. Nyní my ho určuje …
Ovoce, na to já mám slabost. Během těhotentství jsem ho jedla na tuny a stále jsem neměla dost. Byla jsem jak protržený pytel, na který ani záplata nepomůže. Možná právě díky nadměrné konzumaci hroznového vína, hojného na hroznový cukr, jsem porodila macka s 4110 g. No co, ovoce si neodpoustím …
Tak a je to zase tady! Dnes je svátek svatého Valentýna! Svátek ryze nečeský, nýbrž z anglosaských zemí s láskou osvojený. Všechny sice o něm zarputile tvrdíme, že ho neslavíme (jsme přeci Češi!), ale stejně každá v hlouby duše doufáme, že právě tento den donutí naše polovičky k tomu, aby …
Venku mrzne, jak když praští a Franta už je z toho zoufalý. V noci klepe kosu, v práci klepe kosu a venku mu z nosu trčí rampouchy. Tentokrát to nejsem já, kdo má problém s termoregulací. Zatímco já neustále větrám a žadoním po čerstvém vzduchu, Franta se nakládá třikrát denně …
Kdo čte náš blog pravidelně, jistě ví, že kuskus je jedna z mých nejoblíbenějších surovin, a tak si na její přípravě dávám obzvlášť záležet. Abych pravdu řekla, trvalo mi celkem dlouho, než jsem přišla na tu správnou variantu, jak kuskus připravit. Původně jsem jí stejně jako každou jinou těstoviny vařila …
Když tak svojí ženu pozoruji, musím přiznat, že těhotenství není žádná sranda! Markétka první tři, čtyři měsíce doslova prozvracela a dostat do ní něco, co její žaludek alespoň chvíli udrží, byl doslova nadlidský úkol. Jednou však z ničeho nic dostala chuť na boršč, ale sehnat ho, nebylo úplně jednoduché. Doma …
Mrkvovo-celerová pomazánka, to už je taková ta pomazánková stálice, která se hodí jak na lehkou večeři, tak na kanapky, po kterých se na vašem párty stolu jenom zapráší. Tuto zeleninovou dobrotu doma děláme snad od pradávna a stále se mi neomrzela, ba naopak čím jsem starší, tím jí mám radši. …
Když nad tím tak přemýšlím, uvědomila jsem si, že během těhotenství jsem těch salátů snědla tak málo, že bych je spočítala na prstech jedné ruky. Není to o tom, že bych zeleninu z jídelníčku úplně vypustila, ale na nakrájenou a ochucenou zeleninovou směs jsem nějak neměla chuť. Spíš jsem si …
Období od Štědrého dne do Tří králů se u nás nese nejen v duchu nezadržitelného obžerství, ale také dodržování tradic a různých rodinných zvyků a zrovna těch tradic a zvyků je u nás v rodině obzvláště hodně! Pečení 7mi druhů cukroví, uklízení den před Štědrým dnem, zdobení stromečku až na …
Foto Barbora Bistiak Rok se s rokem sešel a opět přichází ta doba bilancování a hodnocení roku uplynulého. Ani my jsme se takovému zhodnocení nevyhnuli a tak pokud se právě prodíráte těmito řádky, dovolte, abychom Vás připravili o deset minut Vašeho vzácného času. Když jsme loni tento blog zakládali, ani …
Ač si to chceme připustit nebo ne, peníze vládnou světu a jen hrstka z nás dokáže existovat bez nich. My mezi ně tedy nepatříme a ač se snažíme být skromní, musíme si přiznat, že jich nikdy nemáme dost! Co si budeme povídat, nějaká ta kačka navíc se vždycky hodí a …
Dnešek je posledním dnem roku a tak přišel čas se s tímto starým rokem řádně rozloučit. Právě při této příležitosti se již mnoho let k poslední večeři v roce podává pořádně masitý pokrm, ovar. Tento tradiční kus masa zajisté zná každý, ale co zajisté neznáte je vejmrda. Když jsem byl …
