Dámy a pánové, Markéta se stále vzpamatovává z prodělané angíny a nemůže moc bránit. Tak jsem si říkal, že bychom si mohli udělat pěknou šňůru masových receptů! Včera jsem to bohužel neuhlídal a Market se nám vetřela do masového týdnu s neskutečně zdravým salátem. Pokusím se, aby se to už …
Dneska přináším lehký recept, který tomu, kdo ho nezkusil, může připadat kombinace chutí poněkud bláznivá a taky, že bláznivá je a jen blázen by ji neochutnal. Nepatřím mezi příznivce kombinování masa a ovoce, ale někdy člověka samotného překvapí jak k sobě i trochu šílené kombinace skvěle padnou. Co budete potřebovat: …
Dlouho jsme se s vámi nepodělili o pořádný kus masa, a proto dnes přinášíme hovězí pečeni po Italsku. Jak už to tak bývá, tak i my dva s Markétou máme odlišné chutě, a tak chvíle kdy se rozhoduje, co se bude zítra vařit, působí spíše jak schůzka lobistů před poslaneckou …
Plýtvání s potravinami je hřích a tak by člověk vždy měl při vaření myslet na to, aby nic nepřišlo v niveč! Když jsem tedy minulý týden pekla pro jednu paní minidortíky, zbylo mi spousta odkrojků, které by se sice snědli na zob, ale proč je nevyužít nějak lépe? Co …
Člověk ani kolikrát neví co má na zahradě za poklady. Když jsem nedávno viděla mamku dávat si na chleba jakousi divnou kopřivu, byla jsem překvapená, na co to zas přišla. Po krátké přednášce od vševědoucí maminky jsem se dozvěděla spoustu zajímavých informací a začala na této bylině nazývané Česnáček také …
V dnešní uspěchané době každý uvítá rychlý, jednoduchý a chutný recept. I my to občas tak máte, a ani nevíte, jak nás překvapilo, že právě v Sandtnerce lze i takovéto jednoduché recepty nalézt. Je vidět, že ač tato kuchařka pamatuje již mnoho let, hodí se i do dnešní moderní doby. …
Není nad rychlá jídla! V tom si myslím budeme rozumět. Obzvláště si pak notuji s těmi variacemi, které mám zfouklé do 20 minut. Sami určitě disponujete mnoha takovými recepty, i já jich v zásobě pár mám. Pokud bych však měla vypíchnout pouze jeden, určitě bych vsadila na kuskus s řepou, …
Bažant na jaře? Žádný problém! Ač je divočina čistě podzimní záležitostí, dnešní doba je našemu vaření natolik nakloněná, že ani na jaře není problém sehnat bažanta v některé z bažantnic. My jsme v týdnu jednoho bažanta dostali darem, a jelikož zase přišel čas na Sandtnerkovskou výzvu, vrhli jsme se na …
No jo, starý dobrý známý Aperol Spritz! Poprvé jsme ho ochutnali, když jsme plánovali naši svatbu, a od té doby se stal naším věrným společníkem na společenských akcích. Když nám tedy kamarádka (jejíž food blog rozhodně stojí za návštěvu) doporučila soutěž “Aperitivo Moment” hned nám bylo jasné, že do toho …
Sláva zelenině! Ne snad, že bych byla vegetarián, ale mám ji na rozdíl od masa na tolik ráda, že v mém jídelníčku hraje prim již nějaký ten pátek. Saláty mám skoro na denním pořádku a má závislost na zelenině způsobila, že život bez ní si už nedokážu představit. Ne každého …
Když jsem byla malá, měla jsem pohádkovou babičku, která za mnou jezdila z velké dálky pohádkovým vláčkem. Babička nikdy nechtěla přijet na návštěvu s prázdnou a tak s sebou vždycky přivezla velkou krabici dortů. My je jedli s takovou chutí, že se nám dělali boule za ušima a právě možná v této době se ve …
Že na severu Čech bude koncem Dubna teplo, jsme si naivně mysleli snad už jenom my. A tak ač nás zima stejně jako každý rok trochu zaskočila, museli jsme se s nenadálou situací popasovat. Venku padají sněhové vločky a tak abychom neumrzli, proléváme se horkou čokoládou. A né jen tak …
Na zemi je tolik krásných míst, které stojí za návštěvu, že snad ani není v lidských možnostech všechna tato místa navštívit. I když bych velmi chtěla, není možné tomuto nepříznivému faktu čelit, a tak mi nezbývá nic jiného, než se smířit s tím, že navštívíme pouze hrstku zemí, které světový …
Balijci moc nepečou a tak většina jejich tradičních sladkých pokrmů jsou různé rýžové kaše, dortíky či sosíky. Osobně jsme spíše příznivcem dortů a buchet a tak jsme byli vůči těmto dezertům skeptičtí, i přesto jsme v sobě nalezli dostatek odvahy zkusit Kolak pisang, dušený banán s kokosovým mlékem, který předčil …
Stravování na Bali nám do našeho jídelníčku přineslo mnoho zajímavých chutí a naučilo nás kombinovat zdánlivě neslučitelné suroviny. Už při našich toulkách balijskou přírodou jsme narazili na zajímavý pokrm Satay Lilith Ayam, který je kombinací mletého kuřecího masa a kokosu. Napadlo by vás tyto dvě suroviny kombinovat? Nás vůbec ne, …
