Je krásné mít sny a ještě hezčí je, když se Vám je podaří naplnit. Já jsem vždy snila o tom, že procestuji svět a jen co to bylo možné, začala jsem si tento sen plnit. Ne vždy však vše vychází podle plánu a tak když jsem před rokem otěhotněla, …
I přestože máme občas s Markétkou odlišný názor na to, jaké sladké pečivo je tím nejlepším pečivem na rozjezd nového dne, v jednom jsme za stejno, koblihy to prostě jistí! Ať už jsou s dírou nebo bez, vždycky potěší naše chuťové buňky, a i když se nám občas ráno opravdu …
Zkoušení nových kombinací nás baví a tak do naší nejlepší kuchyně čas od času rádi pouštíme i trochu toho svěžího vánku, který tradiční českou kuchyni vymění za nejrůznější fúze a moderní recepty. Když jsme tedy při posledním nákupu narazili na žampiony portobello, bylo jasné, že je tam nemůžeme nechat a …
Letošním hitem v naší kuchyni se stala kopřiva! Máme jí totiž tak rádi, že ji cpeme, kam se dá, a protože kopřiva pomalu žene do květu, vzniká v těchto dnech poslední možnost si z ní něco přichystat. Když jsme tedy přemýšleli nad dnešním receptem, bylo jasné, že musíme tuto poslední …
Když se zpětně podívám na těch uplynulých 16 měsíců, které trávíme s neplechou v kuchyni, nestačím se divit, kam nás tento blog posunul. Zprvu bláznivý nápad naučit se vařit podle paní Sandtnerové nás raketově vystřelil do blogerského světa a my s neskutečnou potěchou stále jen kroutíme hlavou nad tím, že …
Je to až s podivem, ale dnešní výzva byla čistě v mojí režii. Markétka má totiž plné ruce práce s přípravou na sobotní Restaurant day a tak mi bez okolků oznámila, že k nedělní kávě určitě nic nepeče a jestli něco chci, tak si to mám udělat sám. Byl …
Jaro s sebou přináší každý rok jednu nemilou povinnost, sečení trávníku, na které se tak strašně netěším! Než se však na ten náš prorostlý prales vrhnu, nastupuje Markétka a vybírá z trávníku sedmikrásky, popenec, pampelišky a kopřivy. Říkám si, proč to asi dělá? Na druhou stranu však nemám moc času …
Přijde mi, že poslední dobou trávím až moc času v práci, a tak jsem nestihl sledovat, co se děje doma v naší nejlepší kuchyni. Když jsem tedy takhle jednou dorazil z práce domů na oběd a přede mnou se na stole objevilo jídlo z další Sandtnerovské výzvy, na tváři se …
Dnes jsme se během naší každodenní procházky vydali do lesa za medvědem, abychom se nazásobili česnekem z jeho lesní zahrádky. Medvědí česnek je to totiž lahodná bylina, které v naší kuchyni není nikdy dosti. Díky tomu, že má tak všestranné využití, používáme ji prakticky do všeho. Oblíbili jsme si ji …
Blogování se nám za ten rok už doslova vpilo pod kůži a nominace na objev roku v rámci foodblogu roku nás tak v této oblasti nomotivovala ještě více, než kdy předtím. Z nevinné výzvy naučit se vařit, se vyklubal milý závazek vůči našim čtenářům a my tak máme každý den …
Jemná chuť chřestu si získá snad každého a samozřejmě si získala i nás. Vždyť tato rostlina byla oblíbená již starými egypťany a římský císař Augustus pro ni dokonce založil “chřestovou flotilu” určenou k jejímu dovozu. Je to prostě delikatesa, které odolá málokdo a nyní na jaře je ideální čas jak …
Jestli mi nějaké jídlo evokuje dětství, jsou to bezesporu buchtičky se šodó. Bylo to snad jediné jídlo, na které jsem se do školní jídelny těšívala tak, že jsem pomalu ani nemohla dospat a asi taky jediné jídlo, které se u nás doma snad ani nedělalo. Proč? To mi dodnes není …
Pečená kachna je jedno z mých nejoblíbenějších jídel a tak bez nadsázky mohu říci, že jsem jich za ta léta snědl už celá hejna. Kachnou, která pro mě byla vždy tou nejlepší, byla ta, kterou mi pekla moje babička. Musím však přiznat, že hlavním tahákem babiččiny kachny, nebyla kachna jako …
Velikonoce jsou za námi a my se stejně jako každý rok opět topíme v záplavě vařených velikonočních vajec. Letos sice František na pomlázku nešel, nechtěl mít vaječný týden, jenže co čert nechtěl! Nebyl jediný, kdo zvolil stejnou taktiku, a tak díky tomu, že koledníků bylo letos pomálu, stejně se v …
