Když Markéta dostala od Ježíška multifunkční robot, jehož součástí byl i stroj na výrobu zmrzliny, nemohl jsem se dočkat, až si výrobu domácí zmrky vyzkouším. V zimě se Markéta do zmrzliny pouštět nechtěla a s myšlenkou, že počkáme až na léto, až bude na zahradě hodně ovoce, jsme se rozhodli …
Jak jste již na našem blogu zaznamenali, nedávno jsme byli nominováni v anketě Aperol Spritz FOOD blog roku 2015 v kategorii Aperitivo moment! Bylo to pro nás velké překvapení a zároveň velká pocta, že už po čtyřech měsících naší existence je naše tvorba takto pěkně oceněna. A tak protože jsme …
Každé roční období je příznivé pro jiný druh plodin. Jaru vládne chřest, artyčok a pórek, a jelikož jsou v této době tyto potraviny v plné síle, měli bychom jejich síly využít, jak jen to jde a zařadit je do našeho jídelníčku. Jak si poradit s chřestem jsme se učili v …
I přesto, že se u nás pomalu vše vrací k normálu, Markétě je už zase dobře a pomalu se zapojuje do pracovního procesu, stále je vaření spíše v mé režii. Toho se musí samozřejmě využít k prodloužení naší šňůry masových pokrmů, a proto jsem si nachystal pořádný kus vepřové kýty! …
Dámy a pánové, Markéta se stále vzpamatovává z prodělané angíny a nemůže moc bránit. Tak jsem si říkal, že bychom si mohli udělat pěknou šňůru masových receptů! Včera jsem to bohužel neuhlídal a Market se nám vetřela do masového týdnu s neskutečně zdravým salátem. Pokusím se, aby se to už …
Dneska přináším lehký recept, který tomu, kdo ho nezkusil, může připadat kombinace chutí poněkud bláznivá a taky, že bláznivá je a jen blázen by ji neochutnal. Nepatřím mezi příznivce kombinování masa a ovoce, ale někdy člověka samotného překvapí jak k sobě i trochu šílené kombinace skvěle padnou. Co budete potřebovat: …
Dlouho jsme se s vámi nepodělili o pořádný kus masa, a proto dnes přinášíme hovězí pečeni po Italsku. Jak už to tak bývá, tak i my dva s Markétou máme odlišné chutě, a tak chvíle kdy se rozhoduje, co se bude zítra vařit, působí spíše jak schůzka lobistů před poslaneckou …
Plýtvání s potravinami je hřích a tak by člověk vždy měl při vaření myslet na to, aby nic nepřišlo v niveč! Když jsem tedy minulý týden pekla pro jednu paní minidortíky, zbylo mi spousta odkrojků, které by se sice snědli na zob, ale proč je nevyužít nějak lépe? Co …
Člověk ani kolikrát neví co má na zahradě za poklady. Když jsem nedávno viděla mamku dávat si na chleba jakousi divnou kopřivu, byla jsem překvapená, na co to zas přišla. Po krátké přednášce od vševědoucí maminky jsem se dozvěděla spoustu zajímavých informací a začala na této bylině nazývané Česnáček také …
V dnešní uspěchané době každý uvítá rychlý, jednoduchý a chutný recept. I my to občas tak máte, a ani nevíte, jak nás překvapilo, že právě v Sandtnerce lze i takovéto jednoduché recepty nalézt. Je vidět, že ač tato kuchařka pamatuje již mnoho let, hodí se i do dnešní moderní doby. …
Není nad rychlá jídla! V tom si myslím budeme rozumět. Obzvláště si pak notuji s těmi variacemi, které mám zfouklé do 20 minut. Sami určitě disponujete mnoha takovými recepty, i já jich v zásobě pár mám. Pokud bych však měla vypíchnout pouze jeden, určitě bych vsadila na kuskus s řepou, …
Bažant na jaře? Žádný problém! Ač je divočina čistě podzimní záležitostí, dnešní doba je našemu vaření natolik nakloněná, že ani na jaře není problém sehnat bažanta v některé z bažantnic. My jsme v týdnu jednoho bažanta dostali darem, a jelikož zase přišel čas na Sandtnerkovskou výzvu, vrhli jsme se na …
No jo, starý dobrý známý Aperol Spritz! Poprvé jsme ho ochutnali, když jsme plánovali naši svatbu, a od té doby se stal naším věrným společníkem na společenských akcích. Když nám tedy kamarádka (jejíž food blog rozhodně stojí za návštěvu) doporučila soutěž “Aperitivo Moment” hned nám bylo jasné, že do toho …
Sláva zelenině! Ne snad, že bych byla vegetarián, ale mám ji na rozdíl od masa na tolik ráda, že v mém jídelníčku hraje prim již nějaký ten pátek. Saláty mám skoro na denním pořádku a má závislost na zelenině způsobila, že život bez ní si už nedokážu představit. Ne každého …
Když jsem byla malá, měla jsem pohádkovou babičku, která za mnou jezdila z velké dálky pohádkovým vláčkem. Babička nikdy nechtěla přijet na návštěvu s prázdnou a tak s sebou vždycky přivezla velkou krabici dortů. My je jedli s takovou chutí, že se nám dělali boule za ušima a právě možná v této době se ve …
