Mít známé na tom správném místě se vždycky vyplatí a vyplatilo se to i tentokrát. Když mamka přišla s tím, že dostala od známého divokého zajíce, bylo to jak když k nám ten zajíc spladl z nebe. Sehnat teď kousek kvalitní divočiny není nic lehkého a protože nás tento podzim …
Dnes Vám přinášíme opravdovou bombu, vitamínovou bombu, která má tolik zdravých složek, že jen marně přemýšlíme nad surovinou, která ji předčí. O čem mluvím? O křepelčích vejcích. Křepelčí vejce totiž obsahují snad všechno, co naše tělo potřebuje. Nalezneme v nich velké množství draslíku, železa, fosforu, mědi, kobaltu, niacinu, esenciálních aminokyselin, …
Jablka v županu jsou tradičním českým receptem, který většina z nás zná z dětství od svých babiček. Je to taková česká klasika, která za ta léta změnila svou podobu do různých variant a každý si je přizpůsobil k obrazu svému. Původně, když Franta přišel s tím, že jablka v županu …
Léto už je za námi a s ním i čas prázdnin a dovolených. Vedro nás však neopouští a tak i nyní přichází ten správný čas na ledový nápoj. My si jím zavzpomínáme na naši jarní dovolenou na Bali, kde jsme se tento recept naučili, a zároveň se zchladíme v těchto …
Jak jsme během té doby, co se s Vámi dělíme o naše zážitky s paní Sandtnerovou zjistili, ryby nejsou naše silná stránka. A tak abychom se s rybami naučili lépe vycházet, rozhodli jsme po našem minulém fiasku s kaprem na černo, vylepšit naši reputaci a pustili jsme se do pstruha …
Markétka je poslední dobou stále více na sladké. Není se čemu divit, moje kulatá manželka je teď tak nějak na všechno, až se tomu nechce věřit. No abych nepřeháněl, není to tak hrozné, ale sladké jí opravdu jede. Abych jí udělal radost, rozhodl jsem se jí nachystat něco sladkého. Bohužel …
Lívanec je stejně jako palačinka snad nejpopulárnějším dezertem vůbec. Dělá se v nejrůznějších variacích po celém světě a jejich obliba neustále roste. Není taky divu, vždyť se jedná o nejstarší obilný pokrm na světě a každý ho má rád. Víte odkud k nám ten lívanec vůbec přišel? Možná Vás stejně …
Houbová sezóna je v plném proudu, a proto jsme nelenili a vyrazili do lesa na sběr hub. I když tato pochutina není naším favoritem, jejich sběr je pro nás skvělým relaxem. Hub teď roste jako po dešti a tak nám jejich sběr nezabral ani půl hodinky. V lese jsme se …
Zase je tu středa a ani tentokrát o Sandtnerovskou výzvu nepříjdete. Středa je pro nás, jakožto pro většinu lidí, pracovním dnem a tak si na tento den snažíme vybírat jídla, která jsou jednoduší a narozdíl od honosných nedělních jídel lehce stravitelná. Právě z tohoto důvodu jsme si vybrali primárně zeleninový …
Začátkem srpna jsme se zúčastnili foodblogerského večírku v kavárně KARE, která se nachází jen pár kroků od Václavského náměstí. Byli jsme pozváni, abychom ochutnali degustační menu tamního šéfkuchaře a společně s dalšími blogerkami ho ohodnotili. Taková akce se přeci nedá odmítnout! Samotný koncept cafe KARE nás mile překvapil. Nejedná se …
Bydlení v Liberci má výhodu v tom, že to máte všude blízko. Liberec je krásné město obklopené horami a tak můžete v jednu chvíli popíjet dobré vínko v centru města a za 20 minut jízdy autem jste uprostřed krásných lesů Jizerských hor. Přesně tohle žití ve velkoměstě, kde to do …
Když Markéta dostala od Ježíška multifunkční robot, jehož součástí byl i stroj na výrobu zmrzliny, nemohl jsem se dočkat, až si výrobu domácí zmrky vyzkouším. V zimě se Markéta do zmrzliny pouštět nechtěla a s myšlenkou, že počkáme až na léto, až bude na zahradě hodně ovoce, jsme se rozhodli …
Jak jste již na našem blogu zaznamenali, nedávno jsme byli nominováni v anketě Aperol Spritz FOOD blog roku 2015 v kategorii Aperitivo moment! Bylo to pro nás velké překvapení a zároveň velká pocta, že už po čtyřech měsících naší existence je naše tvorba takto pěkně oceněna. A tak protože jsme …
Každé roční období je příznivé pro jiný druh plodin. Jaru vládne chřest, artyčok a pórek, a jelikož jsou v této době tyto potraviny v plné síle, měli bychom jejich síly využít, jak jen to jde a zařadit je do našeho jídelníčku. Jak si poradit s chřestem jsme se učili v …
I přesto, že se u nás pomalu vše vrací k normálu, Markétě je už zase dobře a pomalu se zapojuje do pracovního procesu, stále je vaření spíše v mé režii. Toho se musí samozřejmě využít k prodloužení naší šňůry masových pokrmů, a proto jsem si nachystal pořádný kus vepřové kýty! …
