Kdo by tušil, že naše první pravé italské těstoviny neochutnáme v jejich domovině, ale o několik kilometrů blíže Atlantiku, konkrétně v Portugalsku. Tehdy jsme se totiž vydali, za naší kamarádkou Míšou, která zde byla na studijním pobytu a my si tak nemohli nechat ujít příležitost jí zde navštívit. Jaké bylo …
Je tomu již sedm let co jsme poprvé navštívili Spojené Arabské Emiráty a ač je to již dlouhá doba, já si stále z této dovolené pamatuji téměř všechno. Byla to totiž dovolená, která pro nás v našem cestování byla do značné míry přelomovou. Tenkrát jsme totiž poprvé vyrazili na dovolenou …
Někdo ji miluje, jiný nenávidí. My jsme jednoznačně v týmu příznivců a tak stále přemýšlíme nad tím, do čeho bychom tu řepu ještě nacpali. Doma ji používáme na milion způsobů a naše touha po řepných pokrmech stále nenalezla konce. Svou barvou dělá jídla atraktivnější než obvykle, nasládlou chutí zvedá jejich …
Preclík byl pro mě vždycky symbolem něčeho na čem si zaručeně vylomím zuby. Vzpomínám totiž na dobu, kdy jsem studoval v Praze a stejně jako každý jiný poctivý student, jsem se chodíval s klukama připravovat na zkouškové období do místních putik. Více než dendrologie mi tak v paměti utkvěly spíše …
Dříve, když jsem ještě studovala, chodívala jsem často centrem města a mnohdy přemýšlela o tom, jaké by to asi bylo bydlet v místech, kde má člověk všechno po ruce. Je přeci skvělé když nemusíte každý den dobíhat autobus, protože za chvíli přeci jede další, nebo přemýšlet nad nákupy zahrnující vaření …
Naše první setkání s paellou bylo vskutku nezapomenutelné a ač nás tenkrát příliš neoslovila stejně jsme na ní nezanevřeli a dali jí ještě šanci. Je pravda, že poprvé nám trošku zhořkla v ústech především díky okolnostem, za jakých jsme ji dostali naservírovanou, ale i přesto jsme v koutku duše věděli, …
V kuchyni pro mě není nic krásnějšího, než pořádný kus čerstvé ryby a tak ať už se jedná o místně dostupného pstruha nebo snad lososa, který k nám musí překonat tu velkou dálku, vždy si přípravu ryby užívám a s láskou o ni pečuji. Ač je totiž dnešní doba v …
Ohlížím se na zpět svým životem a ač si nepřipadám nijak stará, musím přiznat, že je až neuvěřitelné jak se věci mění. Nemluvím teď jen o vývoji technologií, které nás snad každým dnem ženou kupředu, ale o celkovém vývoji a možnostech, o kterých se našim rodičům ani nesnilo, které s …
Stejně jako my máme svůj mazanec, i jinde ve světe existují různé obdoby této kynuté velikonoční dobroty. Angličané tradičně pečou vyhlášené hot cross buns, Slovinci zas vynikající poticu, Italové colomba di Pasqua a Řekové tento krásný chléb zvaný tsoureki. Tsoureki je tradiční řecký chléb, který se pečen na Velikonoce. …
Kéž bychom opět mohli sedět v taverně nedaleko Egejského moře a vychutnávat si skvělé řecké pokrmy v jejich domovině. Hned bych znovu zavítala na bájný ostrov Santorini, prošla se pobřežní promenádou v Kamari a v horkém letním slunci zaplula do taverny na pláži, kde nás od slunce chránil stín a …
Každý rok je to stejné! S přicházejícím jarem se ve mě probouzejí vzpomínky plné emocí a cestovatelských zážitků a jen těžko přemáhám tu potřebu opět něco nového prožít! Je to zvláštní, že zrovna únor a březen v sobě v mém životě skýtají tolik zlomových bodů, které můj život dělají …
Znáte snad lepší bramborové placky, než jsou lokše? My teda ne! Staročeská dobrota, která k nám doputovala z Jižní Moravy je i v Liberci jako doma. Její široká variabilita totiž osloví snad každého. Je libo přílohu k opeřenci? Nebo snad jen tak něco na zub? Ne? Raději byste hlavní chod …
Miluji ta rána, kdy mlha halí krajinu do tajemného odstínu a brání slunci ukázat se v plné své kráse. Ta úžasná rána, kdy se mlha během chvíle rozplyne a opět nás čeká nový den, plný krásných zážitků a nezapomenutelných dobrodružství. Tohle jsou totiž přesně ty okamžiky, které nás doprovázejí na …
Když tak přemýšlím nad zeměmi, které jsme již navštívili, není snad žádná země, která by se nám nelíbila. Občas se setkáváme s tím, že některé země nás oslovili více a některé méně a možná také i s tím, že si říkáme: “Tak sem, sem už nikdy nepojedeme!” Je to však …
